♥ Nougatmuffinit ♥

Moi!

Nyt jaan teidän kanssa yhden ihanan muffiniohjeen, jota taas leivoin viikonloppuna pitkästä aikaa. Nämä muffinit ovat erityisen hyviä kuorrutteen ja nougatsydämen ansiosta. Suosittelen näiden kokeilua :)

Nämä ensimmäiset kuvat on tehty kotona silikonivuokiin. Sellaiset joskus jostain saatu, mutta kyllä se on niin että tavalliset paperivuoat ovat kätevämpiä.

Raaka-aineet
100 g voita
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa
3 rkl leivontakaakaojauhoa
1 tl vaniljasokeria
100 g vaniljarahkaa (käytin Valion maustettua rahkaa)
0,5 dl maitoa
3 kpl ihania Dubbel Nougat-patukoita

Kuorrute
150g maustamatonta tuorejuustoa
2dl Nutellaa
2 rkl tomusokeria
(nonparelleja jos haluat, itse en pidä niiden narskumisesta hampaissa)



1.Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

2.Sekoita keskenään kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos vuorotellen maidon ja rahkan kanssa taikinaan,

3.Paloittele nougat-palat sopivan kokoisiksi

4.Jaa taikina muffinivuokiin ja lisää nougat. Peitä taikinalla. Paista uunisa 200 C noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

5.Valmista kuorrute: Vatkaa tuorejuusto ja Nutella keskenään tasaiseksi. Sekoita mukaan vielä tomusokeri. Pursota kuorrutus muffinien päälle.

Nämä tein lapissa lomalla mökissä jossa lomaili aika lailla koko suku. Sama muffini siis. Kuorrutus ei tullut rajallisten välineiden takia niin komeaksi, mutta kyllä kaikille maistui :) 

Tämän, ja moniamonia muita ihania reseptejä löydät osoitteesta https://www.ideakeittio.fi/ .

--Sanna--

♥ Suklaamaustekakku ♥

Moi!

Nyt alkaa olla syysloma lopuillaan, ja huomenna pitäisi jaksaa palata takaisin koulunpenkille. Ei nyt nappaa kyllä yhtään, varsinkaan näin ihanan syysloman jälkeen! Muina vuosina syysloma on ollut pelkkää turhaa löhöilyä ilman sen kummempaa tekemistä, tänä vuonna homma oli eri.
Mm. käytiin erään kaverin kanssa yöelokuvissa katsomassa Labyrintti - Aavikkokokeet (ja huonoksi todettiin), parin kaverin kanssa Mietaalla pyörähtämässä, ja muutenkin nähty kaverien kanssa. Seinäjoella on käyty muutaman kerran, viimeksi tänään. Sielä muuten avattiin torstaina Cubus ♥
Liikkumaankin tällä viikolla ehdin. En edes muista, milloin olisin viimeksi käynyt uimahallissa, mutta syyslomalla kävin pariinkin otteeseen uimasa. Ekalla kerralla sain uitua 1,7km, ja toisella kerralla matka parani 1,9km. Lisäksi on tullut lenkkeiltyä ja käytyä kuntopiirissä. Harmikseni vasemman jalan polvitaive taas alkoi vihoittelemaan, ja käytännössä jalan suoristaminen sattuu. Eiköhän aika senkin korjaa, niinkuin kaiken muunkin.

Eilen äiti ilmoitti että parin tunnin päästä meille saapuisi vieraita. Ja, no, aina kun tulee vieraita, pitää saada leipoa jotain! Isä lähtikin hakemaan kananmunia kaupasta ja minä kehittelin sitten Suklaamaustekakun. Harvoin tulee tehtyä tämmöisiä ns. yksinkertaisia leikkokakkuja, joten oli mukava tehdä väliin tämmöinenkin. Ohjeen löydät täältä.

Perjantaina oli kaunis taivas

--Sanna--

Oreokakku ♥

 Moikka!

Eilen tuli leivottua kaappiin jääneistä Oreokekseistä juustokakku. Tämä juustokakku valmistui ensin uunissa, ja jätin sen vielä yön yli odottamaan syömistä. Olen aina tykännyt enemmän uunissa tehdyistä juustokakuista kuin hyydytetyistä, eikä tämäkään ollut poikkeus, sillä kakku oli aivan ihanaa! Ja helppo valmistaa.

Raaka-aineet: 

350	g	Oreo-keksejä
80	g	voisulaa
		TÄYTE
400	g	maustamatonta tuorejuustoa (rasvaa 25%)
397	g	makeutettua maitotiivistettä
4	kpl	kananmuna
1	tl	vaniliinisokeria
100	g	Oreo-keksejä

Valmistusohje: 

1.Murskaa pohjan keksit. Sekoita voisulaan ja painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin.

2.Vatkaa tuorejuusto notkeaksi sähkövatkaimella. Vatkaa mukaan maitotiiviste, sekä munat yksitellen. Mausta vaniliinisokerilla.

3.Murskaa täytteen keksit ja sekoita varovasti joukkoon. Levitä keksipohjan päälle.

4.Paista 150-asteessa n.45min. Sammuta sitten uuni ja anna kakun olla jälkilämmössä vielä tunnin ajan.

5.Anna kakun jäähtyä hetki huoneenlämmössä, ja nosta jääkaappiin jäähtymään.

Oli kyllä herkullista! Syömään tätä kutsuttiin ystävä äitinsä kanssa.

Lisäksi perjantaina saapui postiin uusi ihana Ideakeittiön kasari! Kiitos ihanalle Idekeittiölle tästä Iittalan kasarista :) Tämäkin pääsee kaappiin odottamaan omaa taloa
Tässä linkki IDEAKEITTIÖÖN 

--Sanna--

Syksyinen sunnuntai ♥

Moi!

Nyt alkaa olla tää viikko lopuillaan. Vielä ensi viikko ja sitten onkin kauan odotettu syysloma!
Eilen illalla päätin valmistaa itselleni sunnuntain aamiaisen jo valmiiksi, eli tuorepuuron. En ole ennen tuorepuuroa tehnyt, mutta ei kyllä jäänyt viimeiseksi kerraksi. Se on niin helppo valmistaa, ottaa jääkaapista valmiina ja lusikoida suuhun. Laitanpas tähän linkin Ideakeittiöön ja tuorepuurooni . Käytin omenaa ja banaania, mutta ne nyt voi korvata lähes millä hedelmillä ja marjoilla tahansa :)

 Tänään sunnuntaina kävin äitini, tätini ja siskoni kanssa Seinäjoen käsityömessuilla. Mukaan tarttui ihanien pikkuostoksien lisäksi ompelukone. Se ei suinkaan ollut mikään heräteostos, vaan tuon nykyisen kanssa on jo muutama vuosi kamppailtu. Yritin vähän hakea messuilta inspiraatiota myös jonkin kutomistyön aloittamiseen näin syysiltojen iloksi. Ehkäpä lapaset?

Tämmöiset ihanat löysivät tien ostoskassiini. Pinkki on palashampoo hiuksille, jollaista olen jo kauan suunnitellut ostaa. Jos tämä on hyvä, rupean luultavasti käyttämään jatkossakin, ei tuosta tule muovijätettäkään ollenkaan :). Hintaa palalla 5e

Toinen on kasvosaippua, meikkien pesemiseen tarkoitettu. Ja molemmat tietenkin käsintehtyjä ♥

                             

Omenasato oli tänävuonna huono. Ja lähes kaikki madonsyömiä. Keräsin omenat  pussiin etteivät ne jää maahan mätänemään..

Messuilla oli tarjolla kaikenlaista ihanaa pientä sälää mitä katsellessa olisi helposti mennyt koko päivä, mutta lähdimme kumminkin mummolaan syömään sunnuntain kunniaksi noin kolmen aikaan. Kyllä se vaan on sillälailla, että parhaat ruuat tekee aina mummo ♥.

Sieltä minut sitten eräs ystäväiseni Elina nouti mopoautollaan ja menimme hetkeksi ajelemaan. Nyt istun kotona uusien kynttilöiden valossa ja kirjoitan postausta. On se kiva hifistellä syksyä vielä kun se on tämmöinen kaunis, ei siinä kuraloskasateessa sitten mitään kivaa olekkaan. 

Nuokin ihanat tähtikynttilät mitkä kuvassa näkyvät, löytyivät messuilta.

--Sanna--